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苯乙酮

2021-06-02 09:17:02
苯乙酮
详细介绍:

基本信息:

中文名:苯乙酮;化学式:C8H8OCAS登录号:98-86-2;熔点:19.6℃;外观:

透明至淡黄色液体;别称:乙酰苯;分子量:120.15;EINECS登录号:202-708-7;英文名:acetophenone;密度:1.0266;闪点:77℃;沸点:202℃;水溶性:5.5 g/L (20)

物理性质:外观与性状:无色或淡黄色低熔点、低挥发性、有水果香味的油状液体。熔点():19.7;相对密度(=1):1.03(20);沸点():202.3;相对蒸气密度(空气=1):4.14;分子式:C8H8O;分子量:120.14;饱和蒸气压(kPa):0.133(15);闪点():82;引燃温度():571;折光率:1.5372;溶解性:不溶于水,易溶于多数有机溶剂,不溶于甘油。纯品为无色晶体。市售商品多为浅黄色油状液体。有像山楂的香气。

分子结构数据:1、 摩尔折射率:36.282、 摩尔体积(m3/mol):120.93、 等张比容(90.2K):292.4

4、 表面张力(dyne/cm):34.15、 介电常数:2.276、 偶极距(10-30C·m,25ºC):9.897、 极化率:14.38

化学性质:1、遇明火、高热可燃。若遇高热,容器内压增大,有开裂和爆炸的危险。

2、苯乙酮分子结构:甲基C原子以sp3杂化轨道成键,苯环和羰基C原子以sp2杂化轨道成键。苯乙酮能发生羰基的加成反应、α活泼氢的反应,还可发生苯环上的亲电取代反应,主要生成间位产物。

3、是最简单的芳香酮,其中芳核(苯环)直接与羰基相连 。以游离状态存在于一些植物的香精油中。

制备:

250mL四口烧瓶上,分别装置电动搅拌器、温度计、滴液漏斗及冷凝管。在冷凝管的上端装一个氯化钙干燥管,后者再接一个氯化氢气体吸收装置。在四口瓶中加入39g(0.5mol)无水苯和40g(0.3mol)研碎的无水氯化铝,在搅拌下滴加25g(0.25mol)乙酐。此时用冷水将四口瓶冷却,乙酐加入时间约30min。为了使反应完全,乙酐滴加完后。在70~80℃加热45min。冷却后将反应物倒入l00g冰水中。如有氢氧化铝沉淀生成,可用浓盐酸使沉淀溶解,然后分出苯层。水层用30mL×2的苯萃取,合并全部苯层溶液,依次用30mL水、30mL5%氢氧化钠溶液和30mL水洗涤,分出苯层用无水硫酸镁干燥。常压蒸馏回收苯,收集199~203℃的馏分,即为产品苯乙酮。

应用:

用于制造香皂和纸烟。也用作有机化学合成的中间体、纤维树脂等的溶剂和塑料的增塑剂。用于调配樱桃、见过、番茄、草莓、杏等食用香精,也可用于烟用香精中。在最终加香食品中的建议用量为0.6~20mg/kg

作溶剂使用时,有沸点高、稳定、气味愉快等特点。溶解能力与环己酮相似,能溶解硝化纤维素、乙酸纤维素、乙烯树脂、香豆酮树脂、醇酸树脂、甘油醇酸树脂等。常与乙醇、酮、酯以及其他溶剂混合使用。

有沸点高、稳定等特点,常与其他溶剂混合使用。

用于制造香皂和纸烟也用作有机化学合成的中间体纤维树脂等的溶剂和塑料的增塑剂。用作纤维素醚、纤维素酯、树脂、防腐剂、橡胶、医药、染料等的溶剂。



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